HOMEMADE SPECIAL TOCINO

Table of Contents

• Introduksyon
• Mga Sahog
• Paraan ng Paggawa
• FAQs
• Konklusyon

Introduksyon

Ah, tocino! Sino ba ang hindi mahilig sa matamis na piniritong karne na ito? Ang HOMEMADE SPECIAL TOCINO ay hindi lang basta pagkain; ito ay bahagi na ng kulturang Pinoy. Mula sa mga almusal hanggang sa mga handaan, talagang nagiging paborito ng lahat. Kaya’t bakit hindi natin subukan na gawing homemade tocino? Sa simpleng mga sangkap at madaling hakbang, makakagawa tayo ng masarap na tocino na tiyak na magugustuhan ng pamilya. Tara, simulan na natin!

Mga Sahog

Ang mga sumusunod na sangkap ay kailangan upang makagawa ng masarap na HOMEMADE SPECIAL TOCINO:

• 5 kg pork
• 2 packs MSG (vetsin)
• 3 cups sprite o tubig
• 1 tbsp asin (salt) to taste
• 2 cups pineapple juice depende sa gustong lasa
• 1 tbsp sodium nitrate
• 2 kutsarang Knorr seasoning liquid
• 1 tbsp phosphate
• ½ cup sprite
• 1 kutsarang soy lactate
• 1 pack vetsin
• 1 tasang asukal (sugar)

Paraan ng Paggawa

Ngayon, tingnan natin ang hakbang-hakbang na proseso sa paggawa ng HOMEMADE SPECIAL TOCINO:

1. Hiwain ang karne: Hiwain ang karne palapad at tantsahin ang kakapal para uniform ang pagkakaluto.
2. Ibabad ang mga sahog: Ibabad ang mga sangkap sa karne sa loob ng 13-30 minutes. Ang pag-babad ay mahalaga upang manuot ang lasa ng mga sahog.
3. Inject ang mga ingredients: Kung buo o hindi na sliced, e-inject ang mga ingredients sa unod para talagang masarap.
4. Ibabad sa lalagyan: Ilagay ang karne sa lalagyan na may takip at ilagay ito sa freezer. Mas mabuti kung mag-iimbak ka ng mahabang panahon.
5. Ilipat sa cellophane: Pagkatapos ay ilagay sa cellophane at pwede na itong ibenta o ihanda para sa pamilya.

FAQs

1. Ano ang mga benepisyo ng homemade tocino kumpara sa mga commercial na tocino?

Ang homemade tocino ay mas masustansya at tiyak na walang preservatives. Bukod dito, makokontrol mo ang lasa at tamang dami ng asukal na nais mo.

2. Paano ko maiiwasan ang tocino na maging matigas?

Siguraduhin na hindi mo ito lulutuin ng sobra. Ang tamang pagkakaluto ay nagbibigay ng malambot at juicy na tocino.

3. Anong mga side dish ang bagay sa tocino?

Masarap ang tocino kasama ng sinangag (fried rice) at itlog. Isang classic na kombinasyon!

4. Pwede bang gawing frozen ang tocino?

Oo, perfect ang homemade tocino na i-freeze! Maaari mo itong i-store sa freezer at ilabas kapag gusto mo nang lutuin.

5. Anong iba pang mga spices ang puwede kong idagdag sa tocino?

Maaari kang magdagdag ng paminta o garlic powder para sa dagdag na lasa.

Konklusyon

Ngayon, mayroon ka nang kaalaman sa paggawa ng HOMEMADE SPECIAL TOCINO! Hindi lang ito masarap, kundi mayroon ding kasiyahan sa paglikha ng isang putaheng tunay na Pinoy. Subukan mo na ang simpleng recipe na ito, at tiyak na magiging paborito ito ng iyong pamilya. Tara na’t magluto at samahan ang mga ito ng masarap na sinangag at itlog. Bon appétit!